Der frisch gebackene Zimmerermeister Stefan Maar gründete nach erfolgreich bestandener Meisterprüfung am 17.05.1996 die Zimmerei Maar in Röttenbach. Anfangs startete der Handwerksbetrieb im Hof des Elternhauses als ein „Ein- Mann Betrieb“. Von Beginn an wird das nachhaltige Bauen gefördert, der Schwerpunkt des Betriebes liegt im Holzbau.

Nach und nach baute sich ein bis heute bestehender und wachsender Kundenstamm auf und auch die Bekanntheit der Zimmerei stieg stetig an. Durch immer mehr Aufträge wurde auch mehr Personal benötigt. Sylvia Maar unterstützte ihren Ehemann bei allen anfallenden Bürotätigkeiten und für die zunehmende Zahl der Aufträge wurden mit der Zeit weitere Mitarbeiter eingestellt. Der Standort des Betriebs verlagerte sich in das Röttenbacher Gewerbegebiet. 1998 wurde eine Abbund-/Lagerhalle errichtet. Anschließend kam ein Bürogebäude mit Wohnhaus für die Familie hinzu.

Nach seiner Ausbildung zum Zimmerer-Gesellen stieg auch der älteste Sohn Dominik Maar zunächst als Geselle in den Familienbetrieb ein. Den Vater als Vorbild, begann auch Dominik ein Jahr später mit der Meisterschule in Kassel und absolvierte seine Meisterprüfung am selbigen Tag, wie sein Vater nur 22 Jahre später. Nach erfolgreich abgeschlossener Meisterprüfung unterstützt er nun wieder den Familienbetrieb.

Der Familienbetrieb besteht derzeit neben dem Geschäftsführer Stefan Maar, aus zwei weiteren gelernten Meistern im Zimmererhandwerk und sieben Gesellen. Auch die Nachwuchsförderung liegt dem Betrieb sehr am Herzen. Deshalb werden jedes Jahr neue Azubis eingestellt und ausgebildet. Im Moment befindet sich ein Auszubildender im 1. Lehrjahr (BGJ), einer im 2. Lehrjahr und ein frisch gebackener Geselle im Betrieb.

Durch die stetig gute & wachsende Auftragslage vergrößert sich auch das Firmengelände des Familienbetriebs. 2018 wurde eine weiter Lagerhalle errichtet sowie weitere Büroräume.
Die Zimmerei Maar zeichnet sich durch ihre Individualität, Qualität, sehr gutes Betriebsklima & zufriedenem Kundenstamm aus.