Seit dem 17. Mai 1996 ist der Familienbetrieb im Gewerbering in Röttenbach aktiv. Aktuell beschäftigt das Unternehmen unter der Leitung von den Chefs Stefan & Dominik Maar 19 Mitarbeiter. Stefan Maar absolvierte seine Lehrzeit als Zimmerermeister in Erlangen und erlangte im Januar 1996 erfolgreich seinen Meistertitel. Das mittelständische Unternehmen bietet eine breite Palette von Dienstleistungen an, darunter Dachsanierungen gemäß den KFW-Richtlinien sowie den Neubau von Dachstühlen und Ziegeleindeckungen.
Zusätzlich zur Dacharbeit bietet die Zimmerei Maar eine umfassende Dachorganisation an, die von der Bereitstellung von Gerüsten bis hin zu Spenglerarbeiten reicht. Bei Bedarf kann die Zimmerei auch maßgeschneiderte Holzhäuser nach den Wünschen des Kunden planen und bauen. Hierbei besteht die Möglichkeit, zwischen zwei Optionen zu wählen: Ausbau oder schlüsselfertige Fertigstellung.
Die Nachfolge des Unternehmens ist bereits gesichert. Im Jahr 2019/2020 hat Sohn Dominik erfolgreich seine Meisterprüfungen sowohl im Zimmererhandwerk als auch im Dachdeckerhandwerk abgelegt und ist seitdem vollständig im Betrieb tätig. Seit dem Jahr 2022 ist Dominik auch Mitglied der Geschäftsführung des Familienbetriebs, wo er gemeinsam mit seinem Vater Stefan Maar die Unternehmensführung verantwortet und zur Weiterentwicklung und zum Erfolg der Zimmerei Maar beiträgt.